蛋炒饭

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  1/9 冷米饭一盘备用。香葱洗净切花。准备鸡蛋2个。

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  2/9 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀。

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  3/9 炒锅烧越8成热，倒入适量油烧沸，倒入蛋液，用锅铲划开。(大火炒一分钟鸡蛋就熟啦)

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  4/9 关火，如图用锅铲把鸡蛋都捣碎。盛入碗中备用。

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  5/9 炒锅烧7成热倒入适量油，倒入葱花炒香。

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  6/9 倒入米饭，转中小火。用锅铲把米饭都捣散开。

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  7/9 加入少许盐，一克五香粉中火翻炒5分钟。

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  8/9 倒入炒好的鸡蛋。中火翻炒3分钟。软香可口的蛋炒饭做好了。

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  9/9 装碗(盘)食用。

小贴士

米饭倒入锅里后就要用锅铲不停的翻动，以免炒糊。


作者: 我只是进来看看-妞妞-

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