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第一次做红烧鱼,算是成功的一次😊
1/9 先把鱼洗干净,放盆里,鱼背滑几刀
2/9 切少许姜,葱,酱油,料酒腌制十分钟
3/9 拿一个小碗,倒入盐,番茄酱,酱油,白糖,外加半碗凉开水搅拌下
4/9 把锅烧热,关火,放少许姜片先刷下锅底防止鱼皮沾锅
5/9 开火,倒入油,稍微多点
6/9 放入切好得蒜米,炒几下,倒入调好得料
7/9 放入煎好得鱼,煮一会,翻至另一面,待水快要收汁即可放盘里
8/9 洒入葱花,香菜即可
9/9 忘啪步骤图了只有成品图