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烤面包
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烤面包

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我是新手,第一次做这个面包觉得挺容易的,一切都是要感谢面包机的帮忙,它帮我揉好面。不然我肯定做不好!

作者: 币币
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 以上材料全部放入面包机,先放入液体后放干粉,酵母最后放。

    1/6 以上材料全部放入面包机,先放入液体后放干粉,酵母最后放。

  • 到面包机工作了,按和面功能一次,完成后,按发面团功能一次。

    2/6 到面包机工作了,按和面功能一次,完成后,按发面团功能一次。

  • 取面团出来,排气,分割成六份,擀开长条,卷起。

    3/6 取面团出来,排气,分割成六份,擀开长条,卷起。

  • 放入烤盘二次发酵,30~40分钟。记得放盘水下面。

    4/6 放入烤盘二次发酵,30~40分钟。记得放盘水下面。

  • 二次发酵好的面团取出,稍晾片刻,烤箱预热上下火180,趁这几分钟时间,用锋利的刀子在面团表面刮一刀口子,口子放入黄油,跟着涮蛋液,最后撒糖粉,完成后,烤箱预热好了,放入烤箱烤15~20分钟。

    5/6 二次发酵好的面团取出,稍晾片刻,烤箱预热上下火180,趁这几分钟时间,用锋利的刀子在面团表面刮一刀口子,口子放入黄油,跟着涮蛋液,最后撒糖粉,完成后,烤箱预热好了,放入烤箱烤15~20分钟。

  • 烤好了,出炉

    6/6 烤好了,出炉

  • 小贴士

    其实做面包,发好面也是最为重要的。要有耐心哦

    作者: 币币

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