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千层饼
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千层饼

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第一次尝试,以后可以给家人做早餐了

作者: 风影942
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉温水和,然后醒二十分钟

    1/8 面粉温水和,然后醒二十分钟

  • 做酥油,取小碗,倒入适量面粉,油烧热冒烟后倒入面粉中,搅拌。然后加十三香和盐,胡椒粉,和匀。

    2/8 做酥油,取小碗,倒入适量面粉,油烧热冒烟后倒入面粉中,搅拌。然后加十三香和盐,胡椒粉,和匀。

  • 葱切碎,备用

    3/8 葱切碎,备用

  • 面切出一部分,擀开,然后刷上酥油,撒上葱花。

    4/8 面切出一部分,擀开,然后刷上酥油,撒上葱花。

  • 将两边朝中间卷,然后继续将另两边卷起

    5/8 将两边朝中间卷,然后继续将另两边卷起

  • 按平,擀开,

    6/8 按平,擀开,

  • 电饼铛倒入少许油,放入饼,一面有点黄后,翻面

    7/8 电饼铛倒入少许油,放入饼,一面有点黄后,翻面

  • 两面黄了,可以出锅了

    8/8 两面黄了,可以出锅了

  • 小贴士

    电饼铛油也可以不加,如果要加,很少量就好

    作者: 风影942

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