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本人特别喜欢吃菌类，香菇适合炒，煮，很适合搭配别的菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 香菇斜着切片
2/10 切好装盘
3/10 山药切片，事先要先把山药蒸熟了，因为山药容易氧化，备用
4/10 青椒切好备用
5/10 倒油，加入大蒜和香菇翻炒，油要多放哦，香菇容易吸油，开小火炒就可以了
6/10 翻炒至香菇变的滑滑的，
7/10 可加入山药
8/10 加入青椒翻炒至一分钟，加入黄酒
9/10 待青椒变成深绿色，加入盐，蚝油，
10/10 开大火收汁即可出锅
炒香菇最好不要*，因为香菇本身就有水分
