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自己做的味道鲜美，吃着又放心。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 葱姜洗净切碎，放在肉馅上一起均匀剁碎。
2/6 剁好后放入碗中，加入料酒、盐、酱油、香油搅拌均匀。
3/6 再加入一个鸡蛋清搅拌均匀。
4/6 再加入适量淀粉搅拌均匀。
5/6 锅中入水开始烧，这时开始一一团丸子然后放入锅中。
6/6 水开后，撇出浮沫，煮一会儿，关火盛出，丸子就做好了。
团丸子之前将肉馅摔打几下，使其手感弹性十足。想做大点的丸子就用手团，小点的直接用虎口挤就可以了。丸子要冷水下锅，开水下锅会散的。
