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嫩豆腐羮
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嫩豆腐羮

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寒冷的冬日来碗热乎乎鸡蛋豆腐羹,真是暖暖的,汤鲜豆腐嫰,入口即化,分享链接供参考

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菜洗静,盒装嫰豆腐半块,鸡蛋准备

    1/8 香菜洗静,盒装嫰豆腐半块,鸡蛋准备

  • 鸡蛋磕入碗中,香菜切碎,嫰豆腐去细条

    2/8 鸡蛋磕入碗中,香菜切碎,嫰豆腐去细条

  • 锅中放入清水,开后下入嫩豆腐条

    3/8 锅中放入清水,开后下入嫩豆腐条

  • 然后加入生抽酱油和盐

    4/8 然后加入生抽酱油和盐

  • 开锅后淋入水淀粉勾薄芡

    5/8 开锅后淋入水淀粉勾薄芡

  • 汤汁变稠淋入打散蛋液

    6/8 汤汁变稠淋入打散蛋液

  • 蛋液成蛋花关火

    7/8 蛋液成蛋花关火

  • 成入碗中撒少许香菜碎和几滴香油即可

    8/8 成入碗中撒少许香菜碎和几滴香油即可

  • 小贴士

    冬日里一碗暖暖的汤

    作者: 云儿淘淘姥姥

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