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蒸嫩豆腐
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蒸嫩豆腐

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,常时对人体有益。

作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 豆腐放盘中切大小合适的片

    2/7 豆腐放盘中切大小合适的片

  • 冷水上锅,锅开蒸6分钟

    3/7 冷水上锅,锅开蒸6分钟

  • 蒜切末,葱切小段

    4/7 蒜切末,葱切小段

  • 热锅凉油,油五成热,放入干辣椒段和蒜末

    5/7 热锅凉油,油五成热,放入干辣椒段和蒜末

  • 放入葱,放入豉油继续翻炒半分钟

    6/7 放入葱,放入豉油继续翻炒半分钟

  • 将炒好的酱料,浇在蒸好的豆腐上即可

    7/7 将炒好的酱料,浇在蒸好的豆腐上即可

  • 小贴士

    依据个人口味,也可以加入辣椒面等佐料

    作者: rainbow菇凉

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