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萝卜刨丝要一点盐先腌10分钟，把萝卜里的苦辣味处掉。这样萝卜丝吃起来又脆又美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 先把萝卜刨丝、猪肉切末、韮菜切末备用。
2/5 先热锅冷油把猪肉煸香变色，加适量的料酒用小火慢煸。
3/5 当猪肉煸香后加入萝卜丝翻炒2分钟后，改中火加适量盐、生抽、白糖继续翻炒一下。用锅焖3分钟让萝卜断生即可。
4/5 最后开盖后改大火收汁，加入韮菜快速翻炒1分钟即可出锅了。
5/5 出锅装置可享用美味的萝卜丝肉末啦。
