肉末萝卜丝包的做法_菜谱_香哈网
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肉末萝卜丝包
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肉末萝卜丝包

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萝卜丝要用盐腌一会,萝卜汁倒掉,和肉末炒完,放凉,才更好包一些

作者: 迗嘡裡de潶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加水加酵母揉匀至光滑面团,放温暖潮湿处发酵

    1/10 面粉加水加酵母揉匀至光滑面团,放温暖潮湿处发酵

  • 等待发酵的时候,刨萝卜丝,用盐腌制一会出汁,将汁倒掉

    2/10 等待发酵的时候,刨萝卜丝,用盐腌制一会出汁,将汁倒掉

  • 锅内放油,烧热,肉末放进去炒,加入适量生抽,糖,倒入萝卜丝,翻炒两分钟,加入鸡精,盛出晾凉

    3/10 锅内放油,烧热,肉末放进去炒,加入适量生抽,糖,倒入萝卜丝,翻炒两分钟,加入鸡精,盛出晾凉

  • 发酵好的面取出,揉其排气

    4/10 发酵好的面取出,揉其排气

  • 将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子

    5/10 将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子

  • 将剂子擀成中间厚,四周薄的面片,开始包咯

    6/10 将剂子擀成中间厚,四周薄的面片,开始包咯

  • 包好的部分,水平不行,外表有点尴尬了。。

    7/10 包好的部分,水平不行,外表有点尴尬了。。

  • 放入蒸锅,大火烧水烧开,五分钟后开小火,烧30分钟就行了

    8/10 放入蒸锅,大火烧水烧开,五分钟后开小火,烧30分钟就行了

  • 看着是不是不错呢

    9/10 看着是不是不错呢

  • 很好吃哦

    10/10 很好吃哦

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