筒子骨胡萝卜汤的做法_菜谱_香哈网
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筒子骨胡萝卜汤
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筒子骨胡萝卜汤

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冬天的日子,什么都比不上喝口热乎乎的汤,孩子放学回来,直接来一碗

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 筒子骨洗净焯水

    1/5 筒子骨洗净焯水

  • 准备胡萝卜和玉米

    2/5 准备胡萝卜和玉米

  • 把焯过水的筒子骨放入沙煲

    3/5 把焯过水的筒子骨放入沙煲

  • 加入冷水,烧开,撇去浮沫,滴点黄酒,放点姜丝,炖半小时后放入胡萝卜玉米,继续小火慢炖

    4/5 加入冷水,烧开,撇去浮沫,滴点黄酒,放点姜丝,炖半小时后放入胡萝卜玉米,继续小火慢炖

  • 骨头汤最少炖一个半小时,汤汁浓稠时调味,撒点葱花

    5/5 骨头汤最少炖一个半小时,汤汁浓稠时调味,撒点葱花

  • 小贴士

    筒子骨汤水一次要加够,小火慢慢炖出骨香味

    作者: 叶清秋

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