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女儿和我喜欢吃面包,外面面包卖的贵,自己做吃的放心。今天做的是花式面包,
1/6 将食材倒进面包机,先液体得,在放糖盐面粉,酵母粉
最后放。
2/6 启动面包机发面档,等面包机工作1:30,第一次发酵完成。
3/6 从面包机取出面,手揉搓排气。
4/6 面分成等份,搓成长条,做花式面包
5/6 面包雏形,进烤箱发酵2~3倍大,四十分钟。
6/6 烤面包烤箱上下温度160度,烤八分钟,盖锡纸免烤糊,温度调到150度,烤15分钟。
面包可以早晨吃,在加一杯牛奶。两餐之间当点心也是不错。