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麻辣葱香饼
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麻辣葱香饼

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外酥内香,浓郁的葱香味吃起来:咸、麻、辣。香味十足!

作者: 小娜1234
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干面粉2碗的量加入2-3勺盐,用开水和面。

    1/12 干面粉2碗的量加入2-3勺盐,用开水和面。

  • 用筷子一边倒热水一边搅拌,使面搅拌成雪花状。在倒入花生油揉成光滑的面团。

    2/12 用筷子一边倒热水一边搅拌,使面搅拌成雪花状。在倒入花生油揉成光滑的面团。

  • 揉好的面团盖上抹布,醒20-30分钟。

    3/12 揉好的面团盖上抹布,醒20-30分钟。

  • 饼里卷的配料准备齐全。葱切葱花。

    4/12 饼里卷的配料准备齐全。葱切葱花。

  • 想吃辣一点多放辣椒面。调料拌均匀。

    5/12 想吃辣一点多放辣椒面。调料拌均匀。

  • 面醒好了放在案板,擀成薄饼。不易太薄。

    6/12 面醒好了放在案板,擀成薄饼。不易太薄。

  • 面上倒入花生油抹均匀,把葱花拌好的馅撒在面片上。

    7/12 面上倒入花生油抹均匀,把葱花拌好的馅撒在面片上。

  • 由下而上开始卷起,稍微卷紧一点。

    8/12 由下而上开始卷起,稍微卷紧一点。

  • 切成等份大小一致的剂子。

    9/12 切成等份大小一致的剂子。

  • 把每个剂子立起来,按扁。使葱花馅朝上,擀成薄饼。

    10/12 把每个剂子立起来,按扁。使葱花馅朝上,擀成薄饼。

  • 锅里倒底油,小火,把擀好的饼放至锅里,烙到两边金黄即可出锅。

    11/12 锅里倒底油,小火,把擀好的饼放至锅里,烙到两边金黄即可出锅。

  • 烙好的美味葱花麻辣饼可以吃啦。

    12/12 烙好的美味葱花麻辣饼可以吃啦。

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