保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 33收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万
清淡美味，养生好喝。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 排骨洗净，山药去皮洗净，葱姜蒜瓣，红枣洗净备用。
2/8 山药切大块。葱切大节，准备一个八角。
3/8 排骨放入滚开的锅里焯5分钟去血沫。
4/8 撇去浮沫，捞出排骨放入盘子里备用。
5/8 锅洗净，倒入3碗清水烧开。
6/8 倒入焯好的排骨，放入山药和所有配料。煮沸5分钟。
7/8 倒入炖锅中，加入适量盐，开中火炖60分钟。(以自己的炖锅的火力时间自己调配。)
8/8 成品图。
排骨事先焯水可以去血腥味，汤做出来一点腥味也没有。
