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我们平时一般都是用水果来做的果酱,今天我就尝尝新,用了南瓜来做酱,用来涂面包,很清新的一番口感!
1/8 南瓜去皮切成四块,把籽也清了洗干净。
2/8 把南瓜切成薄片,用一盆盆装起。
3/8 把电饭锅用蒸饺子功能20分钟把南瓜蒸熟,取出。
4/8 趁热时用勺子勺一半的南瓜放搅拌机里,倒入一半的糖和炼奶,打成浓浓南瓜糊。
5/8 平底锅烧热,放入黄油溶化,然后关火。
6/8 倒入分两次打完的南瓜糊,大火搅拌煮开10分钟即成。
7/8 用碗盛出放凉。
8/8 满满的涂在吐司片上,咬一口,全是南瓜的清香,超满足。
南瓜切片已蒸熟,所以最后用平底锅煮开10分钟,将水份稍煮干一下即可。相比平时水果煮的果酱,这南瓜煮出来的酱更美果特别,取材也方便简单。