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杭椒比较辣，做成虎皮杭椒特别好吃下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 备好图中食材。杭椒、红辣椒去蒂洗净，蒜去皮。
2/10 杭椒、红辣椒对半切开，蒜切片。
3/10 取一净碗，加入生抽、白糖、醋、做成调料汁。
4/10 净锅倒进杭椒炒至虎皮状。
5/10 盛出备用。
6/10 锅里注入油，加蒜片爆香。
7/10 倒进杭椒、红辣椒，加盐炒匀。
8/10 倒入调料汁翻炒入味。
9/10 加鸡精调味。
10/10 出锅盛入碗、即食。
1、杭椒切好后感觉太辣了，可用清水冲洗一下(我喜欢辣一点的，所以沒有冲洗)。2、杭椒也可以用青椒代替，做出来也好吃。3、注重成品卖相的，可在出锅前加适量水淀粉勾茨，做出来更好看、好吃。
