杭椒皮蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/21 皮蛋去皮切开

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  2/21 切成月牙瓣

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  3/21 摆入盘中备用

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  4/21 红杭椒切碎

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  5/21 绿杭椒切碎

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  6/21 葱切碎

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  7/21 放入盘中备用

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  8/21 调汁，碗中放入味精，盐

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  9/21 香油

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  10/21 生抽

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  11/21 醋

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  12/21 蒸鱼豉油

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  13/21 清水

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  14/21 搅拌均匀备用

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  15/21 锅中倒入花椒油

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  16/21 放入葱，杭椒

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  17/21 翻炒断生

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  18/21 倒入碗汁翻匀即可

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  19/21 将炒好的杭椒汁放在松花蛋上

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  20/21 一道美味的杭椒皮蛋就做好了

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  21/21 我筱筱德，来香哈一起交流吧！

小贴士

切皮蛋时将刀沾水切出来的皮蛋就不碎了。

作者: 筱筱德

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