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1/7 杭椒洗净切小段
2/7 鸡蛋磕入碗里搅拌均匀
3/7 锅中倒油烧热把蛋液倒入
4/7 快凝固时用筷子滑散，盛出备用
5/7 锅中倒油烧热把杭椒倒入翻炒，滴点醋，翻炒段生
6/7 把鸡蛋碎倒入翻炒，加点水大火翻炒加适量盐翻炒关火
7/7 盛入盘中
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