专门飞到杭州，安然吃胖五斤

这是道快手菜，佐料简单，原汁原味。但是比较考验火功，整个过程要大火快炒。

“东坡回赠肉”是苏轼在徐州期间创制的红烧肉。宋神宗熙宁十年（公元 1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。8月21日，黄河在潭州曹村决口，洪水围困徐州。苏轼以身卒之，亲荷畚锸，率领军民抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城的男女为感谢与他们同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓吃后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称赞，称它为“回赠肉”。从此，它就在徐州一带流传，并成为徐州传统名菜，后称“东坡肉”。此菜创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州。至今徐州的大小餐馆依然可以吃到这道菜。

猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。

见过撞衫的，见过撞脸的，你见过菜和碗撞色的吗？西湖牛肉羹的菜色居然和这个碗如此相似，没sei了。

前几天做了一道生煎包视频菜谱，应友友的要求出道灌汤包菜谱，喜欢吃灌汤包的友友可以试试！

豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

杭椒牛柳，有名的杭帮菜。这道菜最关键的是保持牛柳的鲜嫩口感。只要掌握腌制手法和烹制的火候，在家也能做出厨师级的嫩嫩牛柳。

每到冬天就可以做酱鸭了，往年都是同事送的，今年嘴馋的早，就自己做起来了，可以蒸熟了吃，也可以做酱鸭泡饭，煲仔饭等

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

响铃，我们这，过年了；挨家挨户都要炸响铃和肉圆；记得小时候，爸爸妈妈早早就开始准备过年的好吃的；他们一边在炸，我们就围着土灶台，一边吃，觉得那样的好温暖、好味道；现在食物丰盛了，也就没有那么稀罕了，平时也能吃到各色各样的好吃的；但是，炸响铃，这个风俗还是要一直下去，过年就有个年样～～😄😄

小时候很喜欢吃零食，每天晚上总要拿些零食当夜宵，妈妈总担心吃多了零食不好，所以就会给我调上一碗藕粉羹。浓浓的藕香搭配甜甜的桂花蜜，滋味别提多美了。现在自己也有了好厨艺，下次回家也给妈妈做上一碗藕粉羹，感谢妈妈为我操的心。

这个酥油饼是一半油和面一半水和面，做好后特别的酥