保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 1195收藏
独家 · 10.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.7万
猪肉嫩滑香辣，杭椒外皮煎炸以后，外脆里嫩，特别下饭
25分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/11 准备材料备用
2/11 肉丝里加生姜丝，淀粉，料酒，盐，腌制10分钟
3/11 热油锅煎炸杭椒
4/11 杭椒两面都煎成虎皮色，放姜丝，蒜瓣爆香
5/11 再加腌制好的肉丝，翻炒均匀
6/11 肉丝变白后加蚝油，料酒，生抽老抽
7/11 搅拌均匀
8/11 加高汤100毫升
9/11 汤汁收干即可
10/11 一道美味的虎皮杭椒炒猪肉就做好了
11/11 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
杭椒煎至虎皮色才香
