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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 先把牛肉馅用油拌开，再加海鲜酱油拌匀。
2/14 将十三香，盐鸡粉，糖，香油放入肉馅里拌匀。
3/14 再把切碎的葱末，姜末放入拌匀。
4/14 把酸菜切碎攥出水份，不要攥太干放入肉馅拌匀。
5/14 拌匀的肉馅备用。
6/14 取一块提前饧好的面揉好。
7/14 搓成长条。
8/14 揪季子。
9/14 按扁。
10/14 用擀面仗擀成皮。
11/14 取一皮放上馅，中间先合，用两手捏住两边。
12/14 包好的饺子摆帘上。
13/14 锅中烧水，加点盐，水开后下入饺子，用网勺搅动，开锅后打入少许凉水，再开锅再加水，打三次凉水，饺子就煮熟了。
14/14 煮好的饺子装盘。
煮饺子时水里放点盐，这样煮出的饺子不易沾连。
