醋熘土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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醋熘土豆丝
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醋熘土豆丝

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土豆怎么做都好吃,带点酸味的土豆丝炒出来特别开胃。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好图中食材。土豆削皮洗净,红椒、蒜、葱洗净。

    1/10 备好图中食材。土豆削皮洗净,红椒、蒜、葱洗净。

  • 红椒切丝、蒜切粒、葱切段。

    2/10 红椒切丝、蒜切粒、葱切段。

  • 土豆用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

    3/10 土豆用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

  • 土豆丝用清水泡去多余的淀粉。

    4/10 土豆丝用清水泡去多余的淀粉。

  • 捞出控干。

    5/10 捞出控干。

  • 锅里加入适量油烧热、加入蒜粒爆香、

    6/10 锅里加入适量油烧热、加入蒜粒爆香、

  • 倒入土豆丝、红椒丝大火翻炒。

    7/10 倒入土豆丝、红椒丝大火翻炒。

  • 加入白米醋、胡椒粉翻炒均匀。

    8/10 加入白米醋、胡椒粉翻炒均匀。

  • 加入盐、味精、葱段快速炒匀。

    9/10 加入盐、味精、葱段快速炒匀。

  • 盛入盘、即食。

    10/10 盛入盘、即食。

  • 小贴士

    1、土豆用工具擦成丝后,用水洗去多余的淀粉炒出来更脆(也可用刀切丝)。3、味精可随个人口味添加。

    作者: 排骨酱

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