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土豆怎么做都好吃，带点酸味的土豆丝炒出来特别开胃。
15分钟
酸味
中级
其他
炒
家常菜
1/10 备好图中食材。土豆削皮洗净，红椒、蒜、葱洗净。
2/10 红椒切丝、蒜切粒、葱切段。
3/10 土豆用工具擦成丝（或用刀切成丝）。
4/10 土豆丝用清水泡去多余的淀粉。
5/10 捞出控干。
6/10 锅里加入适量油烧热、加入蒜粒爆香、
7/10 倒入土豆丝、红椒丝大火翻炒。
8/10 加入白米醋、胡椒粉翻炒均匀。
9/10 加入盐、味精、葱段快速炒匀。
10/10 盛入盘、即食。
1、土豆用工具擦成丝后，用水洗去多余的淀粉炒出来更脆(也可用刀切丝)。3、味精可随个人口味添加。
