醋熘白菜

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  1/6 把原材料切成这样，油面筋是无锡特产，没有的话可以用其它食材代替，比如猪油渣，油豆腐等

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  2/6 配料切成这样

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  3/6 把配料(除干辣椒)，放到小碗里，依次加入醋、生抽、老抽、糖、黄酒、芝麻油、淀粉，搅拌好。尝一下，淡了就加点盐或者生抽，咸了就加点糖，或者吃的时候多就点米饭。

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  4/6 锅里放油，加入干辣椒和主料，一起炒，像这样

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  5/6 炒到菜软，就可以把调料都倒到锅里。像这样软基本就熟了

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  6/6 翻炒几下，调料炒均匀后就好了！

小贴士

给自己喜欢的人做菜，一般都不会难吃的！配料可以根据自己的感觉去添加。做饭，就是让做的人开心，也让吃的人开心。毕竟，开心才是最重要的。希望您喜欢！！！

作者: 自律的小汉子

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