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我呢绝壁懒人,所以别指望红豆隔夜泡,我一般想起立即做的那种,红豆沙做来现吃可以,烘培可以,包子馒头馅儿都可以,爱甜食的人都懂,以下是自制红豆沙做法链接,往下拉点击查看!
1/4 没浸泡过的红豆,电饭锅水没过红豆煮开后保温15分钟
2/4 之后到小半碗水在煮开,然后就保温直至软烂如下图,约一小时,随时可以打开看一下。
3/4 进料理机打细,豆沙如果干了会有些打不动可以少加点开水打的更细腻,边打边加白糖
4/4 打完就是这样的!爱甜食的恨不得全吃光。
冷却后入密封容器冷藏保存,尽快食完,如果不能可搓圆球数个保鲜膜包裹入冷冻