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耐心耐心，能炒干就炒干，全程小火
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 绿豆洗干净，高压锅加水没过绿豆一大半，否则糊底，煮开后转小火炖15分钟，煮至绿豆一按就烂那种状态，用刮刀搅拌，就成泥状了
2/6 玉米油
3/6 绿豆泥倒入不粘锅，开最小火倒入第一次油，炒至吸收
4/6 倒入第二次油，小火炒至吸收
5/6 第三次加入糖，油，慢慢炒至吸收，水分蒸发
6/6 炒到不沾锅的时候其实还是有点软的，在炒，炒到不沾锅铲就可以了，炒好的馅料铺在平盘加速蒸发水分，再用保鲜膜包好入冰箱冷藏一下比较好
