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杏鲍菇：祛脂降压、提高免疫力、消食 土豆：和胃、解毒、消肿
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 所有食材洗净，杏鲍菇切片，土豆切片用水浸泡备用。
2/8 胡萝卜、尖椒切片，香菜切未，葱蒜切碎备用。
3/8 肉切片备用。
4/8 炒勺加油，热后放入葱蒜爆炒至香放肉片、花椒粉。
5/8 肉片炒香后加入杏鲍菇翻炒，加少量生抽、老抽。
6/8 杏鲍菇炒至2～3分钟后，放入土豆片和适量盐翻炒，加少量水至土豆断生。
7/8 土豆片断生后，收汁加葫芦、尖椒快速翻炒出勺。
8/8 装盘洒香菜未上桌即食。
常吃杏鲍菇有降压、增强免疫力功效。做此菜建议先放杏鲍菇，能让杏鲍菇充分吸收肉的香味i。
