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这道菜不仅味道鲜嫩醇香、麻辣适口，而且这样的菜看起来很麻烦，但其实做法非常简单，很适合家常做
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
浙江菜
1/5 牛肉切片，土豆切滚刀块铺在盘底备用
2/5 将所有调料放入牛肉中，加少许水，搅拌均匀，腌制10分钟
3/5 将蒸肉米粉倒入腌好的肉中，搅拌，使每片肉都沾上米粉
4/5 将肉摆放在铺好红薯的盘中，上锅大火蒸40分钟
5/5 关火取出来撒上点葱花即可
蒸肉米粉可以买现成的，自己做比较麻烦，如果买不到可将大米淘下晾干，上锅与八角，桂皮，花椒一起炒至米粒微黄即可，然后放凉用料理机打成粉用（炒的时候不放油哦）
