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用简单食材，做美味佳肴。超级简单好吃易做的一道快手菜。
25分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/12 准备所需食材。
2/12 牛肉提前冷水浸泡一小时，洗净，沥干水分，切麻将块。
3/12 倒入料酒、酱油、辣椒酱。
4/12 倒入粉蒸肉腌料。
5/12 搅拌均匀，让牛肉全部均匀裹上腌料。
6/12 搅拌均匀后，腌制15分钟。
7/12 把腌好的牛肉倒入盘子上。
8/12 放入高压锅，上气后，压30分钟。等高压锅自动泄气后在打开盖子。
9/12 牛肉经过高压锅压制以后非常软糯。
10/12 如果不着急吃的话，可以留着下顿在吃，吃前加热一下，味道会更赞。
11/12 吃前撒少许小葱跟芝麻即可。
12/12 完成~
①、牛肉一定要提前清水浸泡一小时，去除里面血渍。
②、牛肉最好选择稍微带点肥肉，真的超级香。 ③、块可以稍微大一些，要不压时间长了会碎掉，自己也可以自行调整时间。
④、粉真肉的腌料是买的现成的，辣椒酱是腌料自带的，大家可以根据自己喜好自行调整。
