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外酥香～里面软软～配上辣椒更是开胃！是我们陕西的特色美食！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
西北菜
1/4 1先将面粉放在盆里！下哮母泡打粉，白糖猪油温水和活面！和好后将面搓均匀的长条擀成长长的薄片刷上提前做好的油酥！如图
2/4 然后卷起来！沾上芝麻就成了这样！如图
3/4 然后擀开！成圆形，扎小孔入电饼铛，先把芝麻面放在下面五分钟翻一次！再把底部放在下面！
4/4 电饼铛的温度是上下一百八十度，等十分钟左右两面的颜色就均匀焦黄了！这样就好了！配辣椒最好了我是自己腌制的辣椒炒的更好吃！
面不能活太硬！一定要扎孔！最后就是鉴别生熟可以用手压一下馍的边边如果能反弹起来就证明熟了！
