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花瓣蛋糕
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花瓣蛋糕

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作者: 如兰似岚
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 消化饼干压碎加入溶化后的黄油翻拌均匀

    1/15 消化饼干压碎加入溶化后的黄油翻拌均匀

  • 将饼干碎放入8寸活底模具中压平,放置冰箱冷藏半小时左右。

    2/15 将饼干碎放入8寸活底模具中压平,放置冰箱冷藏半小时左右。

  • 奶油打发、芒果切粒,留出一部分,其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。

    3/15 奶油打发、芒果切粒,留出一部分,其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。

  • 吉利丁片加入奶粉隔水溶化

    4/15 吉利丁片加入奶粉隔水溶化

  • 将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌,因为芒果有点冻,很容易结块

    5/15 将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌,因为芒果有点冻,很容易结块

  • 最后将芒果泥与奶油混合均匀,即已完成芒果慕斯液了

    6/15 最后将芒果泥与奶油混合均匀,即已完成芒果慕斯液了

  • 从冰箱取出之前冻住的饼干底

    7/15 从冰箱取出之前冻住的饼干底

  • 倒入一半慕斯液,用力震平

    8/15 倒入一半慕斯液,用力震平

  • 再在上面铺满一层芒果粒

    9/15 再在上面铺满一层芒果粒

  • 然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平,即可放入冰箱冷藏4小时

    10/15 然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平,即可放入冰箱冷藏4小时

  • 4小时后取出脱模,装饰即可食用了

    11/15 4小时后取出脱模,装饰即可食用了

  • 花瓣我事先清洗干净,再放入盐水浸泡一会儿再用的

    12/15 花瓣我事先清洗干净,再放入盐水浸泡一会儿再用的

  • 先用巧克力酱画出美女的头发以及线条,然后再装饰花瓣上去

    13/15 先用巧克力酱画出美女的头发以及线条,然后再装饰花瓣上去

  • 花瓣装饰是从最底层往上贴的

    14/15 花瓣装饰是从最底层往上贴的

  • 完成了。

    15/15 完成了。

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