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15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/10 准备好食材，全部洗净
2/10 啤酒
3/10 鸭剁成块，葱，姜，蒜切好
4/10 锅中放冷水，倒入鸭块焯水，变色就可捞出过下热水洗净浮沫
5/10 锅烧热，放点点油烧热倒入鸭块翻炒出油两面金黄色
6/10 放入葱，姜，蒜，冰糖
7/10 开中火炒至上色
8/10 倒入啤酒，放调味料包烧开后转小火炖30分钟
9/10 最后放适量盐翻炒均匀大火收汁就可以了
10/10 成品图
蒜可以多放点，家里就这几个全放了。喜欢吃辣的可以放点辣椒干，调味料包是十三香炖肉料包。一只鸭放1小包就很香了。
