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自制猪皮冻
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自制猪皮冻

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作者: 晴朗夏天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把猪皮洗干净,锅里放水烧开,把猪皮放入,煮三到五分钟

    1/6 把猪皮洗干净,锅里放水烧开,把猪皮放入,煮三到五分钟

  • 趁热把猪皮拿到菜板上,用勺子把里面的油都刮干净,凉了就刮不下来了,

    2/6 趁热把猪皮拿到菜板上,用勺子把里面的油都刮干净,凉了就刮不下来了,

  • 这是刮好了的

    3/6 这是刮好了的

  • 把猪皮切成条

    4/6 把猪皮切成条

  • 电压力锅放入水,猪皮,水刚没过猪皮就可以,喜欢的也可以放酱油,花椒八角之类的,我没有放,煮20分钟左右就可以了

    5/6 电压力锅放入水,猪皮,水刚没过猪皮就可以,喜欢的也可以放酱油,花椒八角之类的,我没有放,煮20分钟左右就可以了

  • 彻底放凉了之后,拿出来切块就可以了

    6/6 彻底放凉了之后,拿出来切块就可以了

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