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红薯汤圆
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红薯汤圆

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作者: 农村仔
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红薯去皮洗干净切薄片

    1/9 红薯去皮洗干净切薄片

  • 大火隔水蒸十五分钟熟透为止

    2/9 大火隔水蒸十五分钟熟透为止

  • 蒸熟的红薯用丸子压成泥

    3/9 蒸熟的红薯用丸子压成泥

  • 加入白砂糖和糯米粉搅拌均匀加入少量开水

    4/9 加入白砂糖和糯米粉搅拌均匀加入少量开水

  • 揉成面团

    5/9 揉成面团

  • 将少许揉好的面团放在手掌,揉成小汤圆状

    6/9 将少许揉好的面团放在手掌,揉成小汤圆状

  • 碗底加少许粉防止揉好的小汤圆裂开

    7/9 碗底加少许粉防止揉好的小汤圆裂开

  • 水烧开把小汤圆放入开水煮十分钟

    8/9 水烧开把小汤圆放入开水煮十分钟

  • 加入红糖小汤圆浮上即可

    9/9 加入红糖小汤圆浮上即可

  • 小贴士

    最好把小汤圆揉成小一点,煮熟的时候小汤圆会变大

    作者: 农村仔

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