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爱心馒头
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爱心馒头

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满满的都是爱呀,女儿整天叨念说爱心的,那就摆个简单的爱心形状吧

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/11 准备好食材

  • 把面粉过筛,加白糖盐搅拌均匀

    2/11 把面粉过筛,加白糖盐搅拌均匀

  • 把酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀

    3/11 把酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀

  • 适量慢慢加水搅拌成面团

    4/11 适量慢慢加水搅拌成面团

  • 盖上保鲜膜发酵至原来体积的两倍大

    5/11 盖上保鲜膜发酵至原来体积的两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

    6/11 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

  • 加少许干面粉防沾手揉面

    7/11 加少许干面粉防沾手揉面

  • 分割成几个小团在醒发半个小时

    8/11 分割成几个小团在醒发半个小时

  • 把面团揉成长条形摆成心形

    9/11 把面团揉成长条形摆成心形

  • 放入蒸锅

    10/11 放入蒸锅

  • 蒸25分钟左右馒头就蒸好了

    11/11 蒸25分钟左右馒头就蒸好了

  • 小贴士

    天冷了不好发面,可以烤箱预热10分钟后关电,在把面团放烤箱发酵比好发哦

    作者: 橴夢

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