爱心椰蓉馒头卷的做法_菜谱_香哈网
爱心椰蓉馒头卷
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爱心椰蓉馒头卷

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独家 · 2.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.2万

一款颜值与口感并存的馒头款,好看又好吃

作者: 伊家小萱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉揉好醒发十分钟

    1/15 面粉揉好醒发十分钟

  • 分成六等分的面剂子

    2/15 分成六等分的面剂子

  • 取一个面团用擀面杖擀成一个圆形面皮

    3/15 取一个面团用擀面杖擀成一个圆形面皮

  • 黄油椰蓉奶粉白糖蛋黄混合成等分椰蓉馅

    4/15 黄油椰蓉奶粉白糖蛋黄混合成等分椰蓉馅

  • 取一个面皮包上椰蓉馅

    5/15 取一个面皮包上椰蓉馅

  • 像包包子一样捏成一个个球

    6/15 像包包子一样捏成一个个球

  • 取一个面团反面向上

    7/15 取一个面团反面向上

  • 擀面杖擀成牛舌状

    8/15 擀面杖擀成牛舌状

  • 面团先横向对齐

    9/15 面团先横向对齐

  • 再竖向往上对齐

    10/15 再竖向往上对齐

  • 中间用小刀切一刀

    11/15 中间用小刀切一刀

  • 翻过来就是爱心的形状

    12/15 翻过来就是爱心的形状

  • 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了

    13/15 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了

  • 冷水上锅蒸十三分钟,焖三分钟就可以出锅了

    14/15 冷水上锅蒸十三分钟,焖三分钟就可以出锅了

  • 好看又好吃的椰蓉卷就做好了

    15/15 好看又好吃的椰蓉卷就做好了

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