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这次买的广东江门台山散菜花，又名台山松花，烧出的口感又脆又甜，只放了黄豆酱和盐，特别好吃
15分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/7 备好食材
2/7 菜花手掰成小朵冲洗干净(尽量别动刀，这样更好烧入味)
3/7 热锅下花生油，先入黄豆酱炒香
4/7 跟着下菜花翻炒
5/7 清水三汤匙分三次加菜花中，每次间隔时间看锅中汤汁收干的情况来定
6/7 最后一汤匙清水收汁差不多时菜花也熟了，加入适量盐翻炒均匀
7/7 起锅装盘，即食
菜花易熟，烧制过程不用盖锅盖;豆酱有咸味，控制盐的用量;豆酱也可换自己喜欢的品牌或直接加生抽
