保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 364收藏
2.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
番茄烧菜花在我家的餐桌上是很受欢迎的，菜花烧肉都没番茄烧菜花好吃，味道带点点微酸、微甜，颜色鲜美，不管是看还是吃都是很开胃下饭的美味。
15分钟
家常味
中级
素菜
炒
家常菜
1/15 菜花掰成小朵，洗净沥水备用
2/15 番茄洗净后，切去蒂部，再切成小块备用
3/15 备好蒜末和葱花
4/15 起锅烧半锅清水，加少许盐和油
5/15 烧开后，放入菜花，大火烧开
6/15 煮至9分熟时，捞出沥水
7/15 起锅热油，放入蒜末爆香
8/15 放入番茄，炒出红油
9/15 加入盐，继续翻炒至番茄熟烂
10/15 再加入菜花，拌匀后烧2分钟左右
11/15 调入少许胡椒粉、味精
12/15 淋入生抽，翻炒均匀至入味
13/15 关火后，撒入葱花，拌匀即可
14/15 出锅装盘
15/15 即可食用
番茄要提前放入锅中，炒出番茄汁，用番茄的汁水来烧菜花，番茄汁融入菜花中，菜花的味道就更加美味了！
