米酒彩色小汤圆的做法_菜谱_香哈网
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米酒彩色小汤圆
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米酒彩色小汤圆

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天气太冷又不愿出去,不如在家自己做碗小汤圆加点米酒,吃的浑身暖呼呼的好。

作者: 丁小厨de厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好要用的材料。

    1/5 准备好要用的材料。

  • 把绿茶粉用温水沏开搅匀一点点的加入糯米粉里,然后把糯米粉揉成团不粘手就好,其它的颜色也依次做好。

    2/5 把绿茶粉用温水沏开搅匀一点点的加入糯米粉里,然后把糯米粉揉成团不粘手就好,其它的颜色也依次做好。

  • 揉好的面团用保鲜膜盖好醒20分钟。

    3/5 揉好的面团用保鲜膜盖好醒20分钟。

  • 醒过的面团揉成一个个的小团团,再沾上些许干糯米粉防止粘在一起。

    4/5 醒过的面团揉成一个个的小团团,再沾上些许干糯米粉防止粘在一起。

  • 锅里放水,再加入一点枸杞和红枣,开锅后加入小汤圆,等汤圆飘上来再加入米酒和白糖,再次开锅就熟了可以出锅了。

    5/5 锅里放水,再加入一点枸杞和红枣,开锅后加入小汤圆,等汤圆飘上来再加入米酒和白糖,再次开锅就熟了可以出锅了。

  • 小贴士

    小汤圆下锅之前一定要用糯米粉再撒上一遍,不然肯定会粘连在一起的,米酒也不要放太多了,放太多了会有点涩感觉。

    作者: 丁小厨de厨

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