彩色小汤圆

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• 1/7 先将南瓜~紫薯~胡萝卜~火龙果削皮后洗干净！

• 2/7 南瓜~紫薯煮熟压成泥，火龙果及胡萝卜打成汁！

• 3/7 用烧水壶烧上开水待用，取糯米粉跟粘米来，糯米粉占百分之七十，粘米粉百分之三十，倒开水和南瓜泥一起搓成面团，紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团，白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团，放一边！

• 4/7 将打好的火龙果及胡萝卜汁，和步奏3一样的搓成面团，放一边！

• 5/7 提前将花生芝麻各自炒熟，花生压碎和芝麻白糖搅拌好做馅待用！

• 6/7 取三克面团包馅用手心搓圆即可，依次把这些面团做完，找盘子装好，盘子撒些生的糯米粉以免粘在一起了。

• 7/7 锅内烧好开水放点冰糖，将做好的汤圆倒入煮七八分钟就好了！

小贴士

需注意的是炒花生和芝麻需小火炒至，以免烧焦！

作者: JIARU

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