红豆面包卷的做法_菜谱_香哈网
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红豆面包卷
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红豆面包卷

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最喜欢吃红豆馅了,尤其自己做的馅料更加健康卫生,做出的面包天然健康,食用特别放心哦,上菜谱仅供参考哦

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/20 准备好材料

  • 先把红豆馅准备好(做法在我的另一边菜谱里)

    2/20 先把红豆馅准备好(做法在我的另一边菜谱里)

  • 把面粉过筛加入白糖搅拌均匀

    3/20 把面粉过筛加入白糖搅拌均匀

  • 用温水把酵母化开加入面粉中搅拌均匀

    4/20 用温水把酵母化开加入面粉中搅拌均匀

  • 打入鸡蛋搅拌均匀

    5/20 打入鸡蛋搅拌均匀

  • 适量慢慢加水搅拌成面团,加入玉米油

    6/20 适量慢慢加水搅拌成面团,加入玉米油

  • 搅拌均匀成面团

    7/20 搅拌均匀成面团

  • 盖上保鲜进行发酵

    8/20 盖上保鲜进行发酵

  • 发酵至原来体积的两倍大

    9/20 发酵至原来体积的两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

    10/20 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

  • 洒上少许干面粉吆沾手揉面,分割成几个小团醒发半个小时

    11/20 洒上少许干面粉吆沾手揉面,分割成几个小团醒发半个小时

  • 擀面杖抹点油,取一个小面团擀成长条形面皮

    12/20 擀面杖抹点油,取一个小面团擀成长条形面皮

  • 铺上红豆馅

    13/20 铺上红豆馅

  • 然后卷起来

    14/20 然后卷起来

  • 在重新擀成面皮,在重复铺上一层红豆

    15/20 在重新擀成面皮,在重复铺上一层红豆

  • 在卷起来

    16/20 在卷起来

  • 摆入铺好油纸的烤架上

    17/20 摆入铺好油纸的烤架上

  • 再次等待面包发酵体积变大

    18/20 再次等待面包发酵体积变大

  • 面包变大后刷上蛋黄液,烤箱预热上190下170度烤25分钟左右面包就好了

    19/20 面包变大后刷上蛋黄液,烤箱预热上190下170度烤25分钟左右面包就好了

  • 烤好的面色打开一个松软香甜可好吃了

    20/20 烤好的面色打开一个松软香甜可好吃了

  • 小贴士

    天冷了不好发面,可以烤箱预热10分钟后关电,在把面团放烤箱发酵比好发哦
    烤箱温度视自家而定哦我家的仅供参考

    作者: 橴夢

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