五角星馒头的做法_菜谱_香哈网
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五角星馒头
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五角星馒头

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这是女儿叫做的五角星形状,还真难倒我了,想了老半天才知道用煎蛋模具,轻轻一按图案就出来了,上菜谱仅供参考哦

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 把面粉过筛加入白糖,盐搅拌均匀

    2/14 把面粉过筛加入白糖,盐搅拌均匀

  • 用温水把酵母溶化加入面粉中搅拌均匀

    3/14 用温水把酵母溶化加入面粉中搅拌均匀

  • 慢慢加适量水搅拌成面团

    4/14 慢慢加适量水搅拌成面团

  • 盖上保鲜膜进行发酵

    5/14 盖上保鲜膜进行发酵

  • 发酵至原来体积的两倍大

    6/14 发酵至原来体积的两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

    7/14 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

  • 加少许干面粉防沾手揉面,分成几个小团在醒发半个小时

    8/14 加少许干面粉防沾手揉面,分成几个小团在醒发半个小时

  • 取一个小面团擀煸

    9/14 取一个小面团擀煸

  • 用五角星煎蛋模具压在面皮上

    10/14 用五角星煎蛋模具压在面皮上

  • 取掉边缘

    11/14 取掉边缘

  • 五角星形状就出来了

    12/14 五角星形状就出来了

  • 放上蒸锅蒸20分钟

    13/14 放上蒸锅蒸20分钟

  • 可爱的五角星馒头就好了

    14/14 可爱的五角星馒头就好了

  • 小贴士

    天冷了不好发面,可以烤箱预热10分钟后关电,在把面团放烤箱发酵比好发哦

    作者: 橴夢

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