5.5万点赞 · 164收藏
4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万
窝瓜是宝宝奶奶家自己种的绿皮疙瘩窝瓜，特别甜，窝瓜炖土豆也是我们这常做的菜，拌饭吃特别下饭，我和宝宝都爱吃?
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/18 我们东北的绿皮疙瘩窝瓜。取1/3就够了，特别出数。
2/18 窝瓜和土豆切块，不要太大块，不好熟。
3/18 肉切片。我用的牛肉，也可以用五花肉，那就更香啦！
4/18 葱切葱花，姜切片，蒜切末。
5/18 锅倒入油，我认为用大豆油比较好吃。
6/18 肉下锅煸炒。
7/18 姜下锅，继续煸炒，炒至肉熟变色。
8/18 倒入酱油炝锅。
9/18 下土豆和窝瓜进行翻炒。
10/18 多炒一会儿，炒至锅干。
11/18 加水，刚刚没过食材就好。
12/18 加入适量盐和十三香调味，大火烧开，盖盖小火炖熟。
13/18 等到窝瓜用勺子轻轻一铲就段，改大火收汁。
14/18 加蒜末，翻炒一会，不要怕窝瓜碎掉，只有碎掉才好吃哦。
15/18 临出锅，加鸡精和葱花，翻炒均匀就可以啦。
16/18 边照顾小朋友边做菜，差点糊锅了，其实还是要留点汤的，用汤拌饭，超级好吃啊。
17/18 成品图。
18/18 给小朋友吃是这样啦。
1.肉类没有要求，最好有肥有瘦。
2.土豆的量不要超过窝瓜哦。
3.炒肉时放点虾米最好了，刚好家里没有了?
