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最近都喜欢比较素的菜菜,试下芹菜炒胡萝也是一道不错的素菜
1/7 胡萝卜削皮洗干净刨丝
2/7 芹菜洗干净切寸段,芹菜叶子老的可以不要
3/7 葱洗干净,切寸段
4/7 锅预热,放入5勺子花生油,油温热后倒入胡萝卜不停的炒,炒到胡萝卜软后
5/7 加入芹菜继续不停的炒,炒至熟
6/7 最后放入葱段,加入1勺子盐继续炒至熟,熟后即可装盘
7/7 成品图
如果炒的过程中觉得干,可以用手洒些水。胡萝卜刨好丝后就不要过水了。过了水就没那么甜了