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很简单的快手菜，味道鲜美，营养又健康，搭配黄瓜脆脆的，特别下饭。杏鲍菇是菇类的一种，提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，*养颜。杏鲍菇肉质肥厚，也适合用来涮火锅。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 杏鲍菇洗净切片。
2/8 黄瓜洗净切片。
3/8 猪肉洗净切片，用料酒、盐腌制10分钟。
4/8 油烧热，放入猪肉炒制变色。
5/8 肉炒变色后加入杏鲍菇。
6/8 杏鲍菇炒软后加入黄瓜。
7/8 加盐、蚝油、酱油调味。
8/8 翻炒几下即可出锅。
1、杏鲍菇要切的薄一点，便于炒熟。
2、杏鲍菇本身就具有鲜味成分，可以选择不放味精，特别是孕妇、产妇、婴儿等特殊人群，食用杏鲍菇的时候，不要加入味精。
