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柳叶饺
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柳叶饺

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作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备菠菜几颗,

    1/16 准备菠菜几颗,

  • 将菠菜洗干净

    2/16 将菠菜洗干净

  • 锅内放适量清水煮开,将菠菜放进去燎一下。       

    3/16 锅内放适量清水煮开,将菠菜放进去燎一下。       

  • 把菠菜盛出来晾凉,

    4/16 把菠菜盛出来晾凉,

  • 然后放入搅拌杯内

    5/16 然后放入搅拌杯内

  • 加3勺水然后用料理棒2档位搅拌成细腻的菠菜泥

    6/16 加3勺水然后用料理棒2档位搅拌成细腻的菠菜泥

  • 菠菜泥倒入另一个面粉盆内

    7/16 菠菜泥倒入另一个面粉盆内

  • 将其搅拌成絮状

    8/16 将其搅拌成絮状

  • 然后揉成光滑面团

    9/16 然后揉成光滑面团

  • 用保鲜膜盖好,醒半个小时.

    10/16 用保鲜膜盖好,醒半个小时.

  • 菠菜面团醒好后,揪一个面团揉好后,搓成长条

    11/16 菠菜面团醒好后,揪一个面团揉好后,搓成长条

  • 然后切成大小的均匀的面剂子

    12/16 然后切成大小的均匀的面剂子

  • 用擀面杖把面剂子擀成饺子皮就可以了              

    13/16 用擀面杖把面剂子擀成饺子皮就可以了              

  • 14/16 鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散。热锅凉油,将鸡蛋放入,再用铲子铲成小粒,放凉备用。韭菜洗净切成细碎状。韭菜放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀,这样韭菜放盐就不会煞出水。将凉了的鸡蛋碎搅拌进韭菜碎中,并加入适量盐、少量蚝油,味精调均

  • 饺子皮上放适量韭菜鸡蛋馅,包成柳叶状就可以了【柳叶饺我也是第一次包,还需要多加练习!】

    15/16 饺子皮上放适量韭菜鸡蛋馅,包成柳叶状就可以了【柳叶饺我也是第一次包,还需要多加练习!】

  • 柳叶饺我是从网上视频学习的,大家学习可以去搜视频,一目了然。

    16/16 柳叶饺我是从网上视频学习的,大家学习可以去搜视频,一目了然。

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