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家常炒饭
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家常炒饭

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营养丰富全面,简单快捷!

作者: 林志强1987
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把胡萝卜,洋葱,香肠切丁。玉米,青豆洗好。鸡蛋打均匀等备用。

    1/4 把胡萝卜,洋葱,香肠切丁。玉米,青豆洗好。鸡蛋打均匀等备用。

  • 锅里放入猪油,等油7 8分热的时候下玉米,青豆等所有铺料(鸡蛋除外)翻炒!

    2/4 锅里放入猪油,等油7 8分热的时候下玉米,青豆等所有铺料(鸡蛋除外)翻炒!

  • 铺料差不多熟的时候下米饭翻炒,加入适量老酒,老抽翻炒均匀,在加入鸡蛋液翻炒。

    3/4 铺料差不多熟的时候下米饭翻炒,加入适量老酒,老抽翻炒均匀,在加入鸡蛋液翻炒。

  • 最加盐,鸡精翻炒几分钟,一道色香味俱全的家常炒饭就出锅了。

    4/4 最加盐,鸡精翻炒几分钟,一道色香味俱全的家常炒饭就出锅了。

  • 小贴士

    饭最好用隔夜饭,这菜谱的米饭用的是现做的饭(个人觉得软了点)。自己喜好猪油,哈友们可以用自己喜欢的油炒。

    作者: 林志强1987

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