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炒饭一般是用剩饭来炒的，不仅不浪费，剩饭比刚蒸的米粉更更容易炒散。
1/6 准备材料。
2/6 油锅烧热。
3/6 下蛋液划散后盛出备用。
4/6 油锅重新烧热下油，下胡萝卜、豆角炒至断生，加火腿肠炒匀，下一点点盐巴。
5/6 加入米饭翻炒均匀，起锅前加一点点味极鲜。
6/6 出锅。香喷喷。再煮个汤，不用炒菜就吃得下了。
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