保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 1421收藏
38.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
*味对虾，味道依然鲜美，营养丰富！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备对虾200克
2/12 对虾很干自带咸味，凉水放冰箱里泡一夜（容易去皮，肉质更柔软）
3/12 泡好的对虾去须，去头上硬壳！
4/12 姜蒜切丁！
5/12 香菜、小蒜苗切小段！
6/12 煤气灶开火，锅里放100ml花生油，油5成热放花椒，放切好的姜蒜爆香！
7/12 处理好的对虾放锅里翻炒一下！
8/12 放5克鲜味耗油，5克食盐（对虾自身有点咸味的），5克柿子醋，5克十三香，5克红烧酱油翻炒均匀！
9/12 加入适量自来水盖上锅盖焖煮十分钟（也可加开水）！
10/12 收汁！
11/12 最后撒上切好蒜苗，香菜，关火。就可以出锅装盘了！
12/12 做个简单的摆盘，一道味道鲜美的油焖大虾就展现在大家的眼前了！
对虾比较干，放冰箱里泡一夜，容易*，肉质会更嫩！
