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1/6 鱼洗干净,切块
2/6 鱼块加盐,生抽,番薯粉,搅拌,也可以适量加几滴清水。备用
3/6 面粉倒入空盆里,加温开水搅拌,再加少量盐和几滴油
4/6 把鱼块倒入面糊中搅拌均匀
5/6 锅里倒油,加热。把鱼块夹入油锅中
6/6 两面金黄后,用锅铲轻轻拍,能拍出声音,就可以捞出锅了