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广东这地方把生长周期短的白菜苗都叫水白菜，配上香菇炒，清爽又美味
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 洗净食材
2/8 白菜切段
3/8 香菇一分四块，蒜拍扁切末
4/8 热锅入花生油油，先炒香菇
5/8 添起香菇，锅内再加点油下蒜末炒香
6/8 下水白菜翻炒至稍软，加入炒过的香菇
7/8 翻炒片刻后加入适量盐，炒至菜熟
8/8 关火，装盘
过节难免大鱼大肉，做些清淡素菜很有必要;菜里加入了香菇就不要再放鸡精味精了;菜可换成油麦菜、生菜都可以
